Agflation

農業通貨膨脹（Agflation）一詞是由農業（Agriculture）及通貨膨脹（Inflation）這兩個字所組成，它是指糧食價格持續不斷大幅上漲的現象。以美國而言，2005年3月至2007年3月間，小麥的價格漲了34﹪、玉米的價格漲了47.4﹪、大麥的價格漲幅近59.4﹪，至於食用肉品的價格漲幅則接近41﹪。糧食價格持續飆漲的情形不是只出現在美國而已，全世界各地其實都面臨類似的飆漲情節。